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大分県の郷土料理「やせうま」を詳しく解説。小麦粉を使った素朴な味わいの正体から、おやつとしての食べ方、だんご汁との関係まで、大分の食文化と魅力を紹介します。

大分県の郷土料理「やせうま」について解説。どのような料理なのか、大分の豊かな風土や食文化とともに、その魅力について詳しくご紹介します。